生産地フランス地域ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ペルナン・ヴェルジュレスクラス-葡萄品種シャルドネ 100%色白甘辛辛口アルコール度数13ボディー感-コメント白いフルーツのアロマと凝縮した果実味が口の中で心地よく花開きます。ミネラル感と緊張感のある酒質は畑の特徴をよく表現しています。畑に関する情報栽培面積：-ha。土壌：白色泥灰土、石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報：ビオロジック。年間生産量：3,000本。平均収量：-hl/ha。樹齢：40。醸造・熟成に関する情報醗酵：オーク樽　　　熟成：オーク樽 9カ月（仏産、228L）受賞履歴- ワイナリー情報ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ 現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン・ロワシェ氏。ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン・ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。

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