素晴らしいのでぜひお勧めしたいのですが値も値ですので、まずは小瓶から・・・


Dr.フィッシャー家のアイス(１９９２年ザール、ヴァヴェルン)375ml
1992er　Wawerner　Herrenberger，Eiswein，Rieslin，375ml

⇒　やはり英国王室御用達もうなずけるこの味！　おいしいのでぜひお勧めしたいのですが値も値ですので、まずは小瓶から・・・
　Dr．フィッシャー家のこの独占所有畑は他のザールブルグやオックフェンの畑よりもザール河の下流にあたり、モーゼル本流に近く、酸が弱めです。（モーゼルは下流へ下るほど酸が弱くなる傾向にあります。）　とはいってもモーゼルワインはドイツワインの中でも酸は多めです。　1リットルあたり9g以上はあるのが普通です。　ですから天候に恵まれない年のワインは多々すっぱすぎることも往々にしてあります。　しかし、天候に恵まれた年とか、アイスワインとかは他の地域の追随を許さない素晴らしい出来栄えのワインとなります。　この酸が果糖分と絶妙な調和の世界を作り出すからです。
　写真はDr．フィッシャー家のボックシュタインホフの応接間での試飲の様子です。　彼女が現当主です。　初めておじゃました折はフィッシャー氏の後で恥らっていた彼女ですが彼が亡き後、今ではこのように堂々と自信に満ちた態度でこの醸造所を切り盛りしています。
　下の写真はある冬のヘレンベルガー畑の様子です。

ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ グリューナー ヴェルトリーナー ベートーヴェン 第九 ラベル 2023 750ml | 酒類の総合専門店 フェリシティー お酒の通販サイト

ブリッツィンゲン醸造協同組合｜ブリツィンガー ローゼンベルク グートエーデル アイスヴァイン [2003] 375ml | エンジェルワインネット

エレガンツ ラインヘッセン シルヴァーナ アイスヴァイン 2018 375ml【白ワイン/貴腐・アイスワイン】 ドイツ｜Germany 通販 | ビックカメラ.com

2100] VELUE Riesling 2019 Johannes Zillinger / ヴェルエ・リースリング 2019 ヨハネス・ツィリンガー - ナチュラルワイン(自然派ワイン・ビオワイン)を日本全国にお届け！「THE WINE SHOP.TOKYO」

J.J.クリストフェル/ユルツィガー・ヴュルツガルテン リースリング アイスヴァイン 2004...

エゴン ミュラー シャルツホーフベルガー リースリング アイスヴァイン 1995 液漏れ Egon Muller Scharzhofberger Riesling Eiswein ドイツ 白ワイン : 1902-1-335 : KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 - 通販 - Yahoo!ショッピング

エゴン ミュラー シャルツホーフベルガー リースリング アイスヴァイン 1995 液漏れ Egon Muller Scharzhofberger Riesling Eiswein ドイツ 白ワイン | 勝田商店 公式通販サイト KATSUDA本店

シルヴァーナ・アイスワイン アイスワイン 2018 ワインケラーライ・ドイチェ・ゲーエムベーハー ドイツ ラインヘッセン 白

トスカニー イタリアワイン専門店 / [375ml]クロイツナッハー ナーレンカッペ リースリング アイスヴァイン 2003 パウル アンホイザー [甘口白] [ハーフボトル] Kreuznacher Narrenkappe Riesling Eiswein Paul Anheuser

白ワイン、１９９２年 ヴァヴェルナー ヘーレンベルガー、アイスヴァイン、リースリング、３７５ｍ、＃０９８０−０６ : 0980-06 : バッハワイン - 通販 - Yahoo!ショッピング

楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》ハイマースハイマー ゾンネンベルク リースリング アイスワイン ハーフボトル 2016 ハインフリート デクスハイマー Heimersheimer Sonnenberg Riesling Eiswein Half Heinfried Dexheimer ドイツ 白ワイン ラインヘッセン アイス ...

楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 リースリング ラウレンティウスライ エアステ ラーゲ アルテ レーベン 2022 or 2023 カール ローウェン Riesling Laurentiuslay Erste Lage Alte Reben Carl loewen 白ワイン ドイツ モーゼル : ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス

リースリング アイスヴァイン ランゲンロンスハイマー ローラー ベルク 1999年 ドイツ - ワインリンク

パウル・アンハイザー・パウル・アンハイザークロイツナッハー・カーレンベルク・リースリング・シュペートレーゼ 1998 白ワイン | 白ワイン | 京橋ワイン

クラッハーNo.2 ウェルシュ・リースリングトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ ツヴァイッシェン・デン・ゼーン[2004] | すべての商品 | 信濃屋のワイン専門店-Shinanoya Wine-